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"Enfes" - Unser Name steht für Döner von herausragender Qualität und bestem Geschmack - eben einfach "Lecker"! Ausgewählte Zutaten und Qualitätsbewußtsein aller am Herstellungsprozeß Beteiligten sind dafür die Grundvoraussetzung. Die Herstellung unserer Enfes-Döner basiert dabei auf einer einfachen Philosophie: Man nehme bestes Fleisch aus kontrollierten EG Zucht- und Zerlegebetrieben, verarbeite es unter strengen Hygienekontrollen täglich frisch und verfeinere es mit ausgesuchten Gewürzen so, dass der ursprüngliche Geschmack erhalten bleibt. Dann umhülle man es aromatisch geschützt und friere es sofort bei -48° C ein. Man erhält so den natürlichen Fleischgeschmack eines langfristig haltbaren Spitzenproduktes das in der Branche seinesgleichen sucht. Enfes ist ein Herstellungsbetrieb für Döner in Niedersachsen, der den strengen Richtlinien der Europäischen Gemeinschaft für Fleischverarbeitungsbetriebe unterliegt und für den Export innerhalb der Gemeinschaft zugelassen ist. Unser Eigenkontrollsystem gemäß den HACCP-Richtlinien wird daher täglich von den Veterinärbehörden überwacht. Um sicherzugehen, dass es sich bei ihrer Ware um ein Enfes-Qualitätsprodukt handelt, achten Sie unbedingt auf die Enfes- Veterinärkontrollnummer - DE NI-EHK 300 EG -, die auf unseren Produkt-Etiketten gut sichtbar ist. Auf den nachfolgenden Seiten stellen wir Ihnen unsere Dönerproduktion vor. Sie erhalten einen Einblick über den Verarbeitungsprozeß, den Betriebsablauf und unsere Produktsorten. Schauen sie ruhig einmal bei uns herein und lassen Sie sich von unserer Qualität überzeugen. Wir wünschen Ihnen dabei viel Vergnügen und guten Appetit ! ...Ihr Enfes-Team !