Nur wer hochwertige Rohwaren sauber, rasch und sorgf\u00e4ltig unter strengen Hygienerichtlinien verarbeitet, kann auch sichergehen ein Spitzenprodukt von herausragender Qalit\u00e4t zu erzeugen!<\/p>\n

Beste Fleischqualit\u00e4t ist hier ebenso selbstverst\u00e4ndlich wie der Einsatz von High-Tech-Maschinen und Arbeitsger\u00e4ten, die den strengen Hygienanforderungen auch gerecht werden.<\/p>\n

Doch letztendlich ist das pers\u00f6nliche Hygienebewu\u00dftsein der Mitarbeiter entscheidend. Denn was nutzt ein High-Tech-Vakuum-K\u00fchltumbler, der die Keimzahl beim Marinieren des Fleisches auf ein Minimum reduziert, wenn bei der Weiterverarbeitung ein Mitarbeiter einfach das H\u00e4ndewaschen vergisst?!<\/p>\n

Neben externen Hygienebelehrungen erhalten unsere Mitarbeiter daher spezielle hausinterne Schulungen, um einen hygienischen Arbeitsablauf zu garantieren. Dieser wird zudem permanent von eigens daf\u00fcr zust\u00e4ndigen Hygienebeauftragten und von den Veterin\u00e4rbeh\u00f6rden \u00fcberwacht.<\/p>\n

Enfes hat somit nicht nur f\u00fcr modernste Verarbeitungsmaschinen, sondern auch f\u00fcr die kritischste Stelle im Hygienesystem, den Mitarbeiter, hohe Investitonen get\u00e4tigt.<\/p>\n

Unsere Produkte unterliegen dar\u00fcberhinaus der st\u00e4ndigen Kontrolle eines unabh\u00e4ngigen Institutes, das jede Produktionscharge mikrobiologisch untersucht.<\/p>\n

Ist die Hygiene sichergestellt, kommt es letztendlich nur noch auf den Geschmack an. Enfes-D\u00f6ner wird dabei mit ausgesuchten Gew\u00fcrzen lediglich verfeinert, um den nat\u00fcrlich vorhandenen Fleischgeschmack zu erhalten. Das macht den entscheidenden Unterschied!<\/p>\n

Schon viele haben daher versucht unsere Gew\u00fcrzmischungen zu kopieren und sind doch stets gescheitert. Warum das so ist? Weil das Geheimnis bereits beim Fleischeinkauf beginnt. Denn die wichtigste Zutat f\u00fcr den Geschmack ist und bleibt eben nun einmal bestes Fleisch!<\/u><\/i><\/p>\n

Wir w\u00fcnschen Ihnen dazu guten Appetit !<\/b><\/p>\n

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Von der ausgesuchten Rohware zum Enfes-D\u00f6ner… Nur wer hochwertige Rohwaren sauber, rasch und sorgf\u00e4ltig unter strengen Hygienerichtlinien verarbeitet, kann auch sichergehen ein Spitzenprodukt von herausragender Qalit\u00e4t zu erzeugen! Beste Fleischqualit\u00e4t ist hier ebenso selbstverst\u00e4ndlich wie der Einsatz von High-Tech-Maschinen und Arbeitsger\u00e4ten, die den strengen Hygienanforderungen auch gerecht werden. Doch letztendlich ist das pers\u00f6nliche Hygienebewu\u00dftsein der […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/word.enfes.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/156"}],"collection":[{"href":"https:\/\/word.enfes.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/word.enfes.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/word.enfes.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/word.enfes.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/word.enfes.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":159,"href":"https:\/\/word.enfes.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/156\/revisions\/159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/word.enfes.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}